Safra da maçã começa com expectativa de qualidade elevada

A temporada 2025/2026 da maçã começa oficialmente nesta sábado, 7, em Vacaria (RS), município que figura entre os maiores polos produtores da fruta no Brasil. A abertura da colheita ocorre em um cenário considerado positivo pelo setor, com projeção de produção entre 1,05 milhão e 1,15 milhão de toneladas, volume compatível com a média histórica nacional.

De acordo com a Associação Brasileira de Produtores de Maçã (ABPM), entidade que congrega os principais produtores do País, além da estabilidade na quantidade colhida, a safra deve se destacar pela qualidade dos frutos. As condições climáticas ao longo do ciclo produtivo favoreceram o desenvolvimento das macieiras, resultando em maçãs maiores, com coloração intensa, maior suculência e um equilíbrio mais harmonioso entre açúcar e acidez — características valorizadas tanto pelo mercado consumidor quanto pela indústria.

Além do desempenho no campo, a cadeia produtiva da maçã tem papel estratégico na economia nacional, especialmente na região Sul. O setor é responsável por cerca de 50 mil empregos diretos e aproximadamente 80 mil indiretos.

Exportações

No comércio exterior, a fruta brasileira mantém trajetória de expansão. Para 2026, a expectativa é de exportação em torno de 60 mil toneladas – contra 13,7 mil em 2025 –, com destino a países como Índia, Reino Unido, Emirados Árabes Unidos, Rússia, Portugal, Irlanda e Arábia Saudita.

De acordo com a ABPM, as boas perspectivas de crescimento nas exportações se justifica porque as duas safras anteriores foram de produção muito baixa, como reflexo do excesso de chuvas no segundo semestre de 2023 e em maio de 2024. Portanto, não houve excedente para o mercado externo. “Agora, estamos projetando uma safra que deverá voltar aos patamares médios de produção e, com isso, ter um excedente”, informa a associação.

Fonte: ABPM

Abertura da colheita

A cerimônia de abertura acontece neste sábado, 7, em um pomar da Rasip Agro, reunindo produtores rurais, representantes do agronegócio, autoridades públicas e entidades setoriais. A organização do evento foi da Prefeitura de Vacaria, com apoio da ABPM.

Para o presidente da associação, Francisco Schio, o início da colheita simboliza a maturidade de um setor que alia produtividade, tecnologia e sustentabilidade. Segundo ele, a safra que se inicia demonstra equilíbrio entre volume e qualidade, reforçando a competitividade da maçã brasileira no mercado global.

Após a solenidade, os participantes seguem para uma visita técnica à unidade da Embrapa em Vacaria. A atividade busca aproximar produtores, pesquisadores e gestores públicos, promovendo a troca de informações sobre inovação, desafios climáticos e estratégias para o fortalecimento da cadeia produtiva da maçã no Brasil.