A moagem de cana no Centro-Sul atingiu 2,17 milhões de toneladas na segunda quinzena de dezembro, alta de 27% frente ao mesmo período da safra anterior. No acumulado da safra 2025/26, porém, o volume segue 2,3% menor que no ciclo passado.
A produção de açúcar caiu quase 15% no período, enquanto a de etanol avançou, puxada pelo anidro, com crescimento superior a 27%. Mesmo assim, a produção total de etanol na safra ainda apresenta queda de cerca de 5%.
O etanol de milho ganhou espaço e respondeu por mais de 77% da produção em dezembro, com alta de 14% no acumulado. As vendas totais de etanol recuaram 2%, com queda no hidratado e aumento no anidro.